dimanche 22 mai 2016

Livre de comptes d'une habitation a saint domingue 1792, 1° partie


Registre


Concernant la Régie Générale

d'une habitation Sucrerie quelconque

Commencé le Premier Août mil sept cent quatre vingt douze


















Table des Chapitres Contenus dans ce Registre

Tableau de l'habitation
1
Envois des sucres terré en France
87
Charge de l'habitation
15
Tableau des revenus de l'habitation
96
État des bestiaux
17
Recettes divers
95
Augmentation et diminution des bestiaux
18
L'habitation a prêté, a
98
Tableau des nègres sur l'habitation
21
L'habitation a empruntée, de
99
Augmentation et diminution des nègres
22
Entré en magasin des divers articles pour les nègres du jardin
100
Journal d'agriculture
25
Entrée en magasin de vivre pour les nègres
102
Feuilles pour les plantations et coupe de cannes

28
Entrée en magasin de la farine de manioc et divers vivres pour les nègres
104
Feuilles pour la culture du manioc
32
Entré en magasin de divers articles & les manufacturé
106
Journal de la farine de manioc
34
Entrée en magasin de divers autres articles pour idem
108
Journal pour les réparations a faire et autres opérations

36
Achat et consommation de différents articles particulier
110
Journal de la sucrerie
37
Achat de divers outils à l'usage des ouvriers
112
Journal de la purgerie
45
Achat de divers remèdes pour l'hôpital
113
Pages pour les observations a faire au journal de la purgerie
49
Entrée en magasin de provisions pour la table
114
Journal de l'étuve
51
Diverses provisions pour la table
116
Cuite des gros sirops
53
Provisions diverse et autres achats pour l'hôpital
117
Cuite des sirops fin
55
Dépenses journalières de l'habitation
118
Cuite des sirops batar et des fondus
57
Dépenses diverses
120
Journal de la vinaigrerie
59
Payements divers
121
Exportation des rhums
63
Tableau des dépenses de l'habitation
122
Produits des rhums exportés suivant les comptes ou factures de ventes

64
Comptes de divers avec l'habitation
124
Exportation des tafias
65
Compte divers avec le commissionnaire
126
Produits des tafias exportés suivant les &
66
Relevé du livre de caisse de l'habitation
128
Consommation de tafias sur habitation
67
Relevé du livre de dépenses de l'habitation
129
Vente journalière des rhums et tafias
68
Tableau des dettes passives et actives de l'habitation contractées dans le cour de l'année
132
Tableau de l'entrée et sortie des rhums et tafias en magasins
70
Page a pouvoir servir de supplément &
134
Exportation des sirops
73
Page pour servir a relevés les erreurs &
135
Produits des sirops exportés suivant les &
74
Balance générale
136
Vente des sirops sur l'habitation
75


Consommation des sirops sur l'habitation
76


Tableau de l'entrée et sortie des sirops au bac

77


Vente des sucres brut
79


Vente des sucres terré
83





Tableau de l'Habitation

Arpentage Pour la récolte de 1793 Pour 1794
Cannes rentrée Rejetons Arpentage

Noms des pièces
carrés
10° de carrés
pas
État des plantations
carrés
10° de carrés
pas
carrés
10° de carrés
pas
carrés
10° de carrés
pas
Bananière
4
5
500
Bonne terre, beau sucre,beaux rejetons pour la récolte de 1793 âgés de sept mois



4
5
500



Roseaux
3
8
300
Terre mélangées, bon sucre. Cette pièce a été coupé en juin dernier et vas être replantée à neuf pour la récolte de 1794






3
8
300
Vielle Savane
3
2
200
Bonne terre, sucre médiocre ; cette pièce en assez beaux rejetons va être coupée incessamment et pautée de suite pour 1794






3
2
200
Du vieux canal
5
5

Bonne terre, sucre mélangé ; cette pièce coupé a, mai dernier est laissée en rejetons pour 1793



5
5




Quarré
6

500
Mauvaise terre, bon sucre. Cette pièce en cannes plantées bonnes a faire sera replantée pour la récolte de 1794






6

500
Calbat
2
7
700
Bonne terre, beau sucre, cette pièce en très beaux rejetons âgés de 12 mois est pour 93



2
7
700



Du vieux pont
6
6

Très bonne terre, beau sucre. Cette pièce cannes plantées en septembre dernier est pour 93. Elle sont belle promettent beaucoup et ne sont point endommagés par les rats
6
6







Du rochet
4
2
500
Terres médiocres, bon sucre. Cette pièce coupée le mois dernier va être planté a neuf pour 1794






4
2
500
Fond rose
3
3

Bonne terre, cette pièce en cannes plantée agées de 9 mois est pour 93. Elle sont belles mais elle commencent à être attaquées par les rats
3
3







Des goyaviers
5
5
900
Terres médiocre, sucre de même. Cette pièce vient d'être coupée va être labourée en plein, ensuite fossoyée et plantée pour 1794






5
5
900
Les deux jumelles
7


Cette pièce partagée en deux par une grande trace et 2 canaux est en cannes plantées âgées de 10 mois pour la récolte de 1793. Les terres sont moitiés bonnes et moitiés mauvaises, le sucre se fait facilement et est toujours très bon quoique gris










52
6
600
Totaux transportés en l'autre part
16
9

12
8
200
22
9
400








Suite duTableau de l'Habitation

Arpentage Pour la récolte de 1793 Pour 1794
Cannes rentrée Rejetons Arpentage
Noms des pièces
carrés
10° de carrés
pas
État des plantations
carrés
10° de carrés

pas
carrés
10° de carrés
pas
carrés
10° de carrés
pas

52
6
600
Suite et totaux d'autre part
16
9

12
8
200
20
9
400
Du fromager
2

500
Très bonne terre, sucre superbe. Cette pièce en canne plantées âgés de 6 mois est pour la récolte de 1793. Ces jeunes cannes sont très belles et promettent infiniment
2

500






Ravine
4
3
250
Mauvaise terres. Cette pièce de très mauvais rejetons sera coupée en octobre prochain et donné aux nègres pour y faire leur jardins
4
3
250






Mahault
4
3
250
Terres médiocres, mauvais sucre. Cette pièce de rejettons sera coupée a la fin octobre prochains et plantée à neuf pour l'année 1794






4
3
250
Bois-neuf
5
6

Bonne terre, bon sucre. Cette pièce coupée il y a trois mois va être incessamment plantée en souches pour l'année 1794






5
6

Du cerisier
4
5

Bonne terre, sucre mélangé. Cette pièce en jeunes cannes de 6 mois, est pour la récolte de 1793, elles sont belles et elles commencent à être attaquées par les rats
4
5







La pointe
6
3
333
Terres mélangées, bon sucre. Cette pièce en cannes plantées âgées de onze mois est celle qui commencera la récolte de 1793. Les cannes sont belles en différents endroits et elles sont attaquées par les rats le long de la lisière campêche à l’alignement de M
6
3
333






campêche
8
5

Très bonne terre, bon sucre. Cette pièce de très beaux rejetons âgés de 5 mois est pour la récolte de 1793. Ces rejetons ont été labourés a la charrue et promettent extrêmement



8
5




Bambous
3

500
Bonne terre. Cette pièce de rejetons qui vient d'être labourée a la houe est pour 93



5

500



Poirier
4
8
222
Bonne terre, beau sucre. Cette pièce en cannes plantées âgées de 9 mois est pour 93
4
8
222







96
2
960
Totaux transportés en l'autre part
34
6
55
24
3
700
32
9
955


Suite du Tableau de l'Habitation


Arpentage Pour la récolte de 1793 Pour 1794
Cannes rentrée Rejetons Arpentage
Noms des pièces
carrés
10° de carrés
pas
État des plantations
carrés
10° de carrés

pas
carrés
10° de carrés
pas
carrés
10° de carrés
pas

96
2
960
Suite et totaux d'autre part
34
6
55
24
3
700
32
9
955
Bellevue
3
5
150
Terre médiocre, sucre de même. Cette pièce en mauvais rejetons sera coupée en septembre prochain et plantée a neuf pour 1794






3
5
150
Des orangers
7
9
790
Bonne terre, Bon sucre. Cette pièce en jeune cannes de 5 mois est pour la récolte de 1793. Elle a été labourée en plein, fossoyée a 5 pieds carré de distance et plantée a 4 plans avec la plus grande attention. Cette pièce est coupée en deux par un beaux chemin de cabrouet et elle est entourée de 4 traces
7
9
790






Les fonds
11
5

Terres mélangées, bon sucre. Quatre pièces de terres entretenues soigneusement par des canaux, des saignées, des levées formant ce qu'on appelle les fonds. Un beau chemin de cabrouet formant la croix, les partage, pour ainsi dire en quatre pièces égales et sont numérotées 1,2,3 et 4, les numéros 1 et 4 sont en très beaux rejetons pour la récolte de 93 et contiennent 5 carrés 5/10. Le numéro 2 de 3 carrés 2/10 va être plantée en souches pour 94 et le numéro 3 de 2 carrés 8/10 est en cannes d'un mois pour 93
2
8

5
5

3
2

Belair
3

300
Mauvaise terres. Cette pièce de mauvais rejetons va être coupée incessamment et laissée pour planter du manioc













Remarque Le total des terres actuellement en culture s’élève a 122 carrés 3/10 et 200 pas dont la moitié environ en bien bonne terres 30 carrés a peu près terres médiocres et le restant mauvaise terres










122
3
200
Totaux transportés en l'autre part
45
9
845
29
8
70039
7
105








Suite du Tableau de l'Habitation



Arpentage

Dénombrement des pièces de terres
carrés
Dixième de carré
pas
État des plantations

122
3
200
Suite et total de l'autre part
1

2

En Manioc 3

4

5

6
3

2

3

3

1

4

2

6



5

9

7


500

500





250
Terre médiocre. Cette pièce est en jeune manioc âgés de trois mois
Bonne terre. Cette terre vient d’être préparée pour y planter du manioc
Terre médiocre. Cette pièce est en manioc, âgés de deux mois
Terre passablement bonne. Cette terre est en manioc bon a arracher
Bonne terre. Cette pièce de manioc est a moities arrachée et vas être finie incessamment
Terre mélangées. Cette pièce de manioc va être arrachée sous peu
Bananière
5
5
350
Bonne terre. Cette pièce est d'un bien bon rapport, elle se trouve partagée par la rivière qui passe au milieu et dans laquelle se jette dans divers endroits quantité de petit ruisseaux qui contribues beaucoup a sa fertilité
Roselière
5


Bonne terre. Cette pièce se trouve située entièrement dans des fonds noyés et est d'un bon rapport. La partie du terrain la moins noyée se trouve couverte de superbes Mahauts
Bois-debout
80


Terre généralement bonne quoique montueuses dans différents endroit. Les dégrads et charrois en son très faciles . Il s'y trouve d’excellents bois de haute futaye tels que des poiriers en quantité, calbats, savonnettes, balata, grands feuilles, ext... Très propres pour toutes sortes de bâtiments, et séparé des plantations par une superbe lisière en poix doux
Savanes
28
5

Terres mélangées la plupart mauvaise dans cette savane, il s'y trouve environ 4000 pieds de bois plantés depuis 10 ans, de la plus grande utilité pour les bâtiments et qui fournissent un ombrage agréable et salutaire aux bestiaux de l'habitation. L'on y vois un asses bon nombre de poix doux, tamarins, citronniére, oranges sucre et amère, callebassière ext... close par des lisières en très bon état de campêche, bois immortels et citronnière

260
3
800
Totaux transportés en l'autre part



Suite du Tableau de l'Habitation



Arpentage

Dénombrement des pièces de terres
carrés
Dixième de carré
pas
État des plantations

260
3
800
Suite et total de l'autre part
Palétuviers
55


La partie des ces mangles qui règne le long du canal de l’embarcadère a droite et a gauche est actuellement en jeune palétuviers, âgés de 6 a 10 ans ayant été coupée dans le temps pour les besoins de l'habitation en partie et en partie vendu, cette partie contient a peu près 22 carrés. La partie qui règne le long du rivage de la mer est de la plus grande fertilité, elle est presque toute composée de meugle rouge. La partie qui donne celle ci et qui s’étend asses en avant dans la plantations est également très fertile, il s'y trouve une grande quantité de beaux arbres propres pour cases a bagasses, cases a nègre exct...
Il se trouve une partie de 10 carrés environ de ces mangles du coté des plantations susceptible de dessèchement
Coton
1
5
500
Mauvaises terres plantées, savoir les deux tiers en coton et l'autre tiers en palmier christy, le tout pour les besoins de l'habitation
Emplacements des bâtiments
5


La plupart mauvaises terres

321
9
300
Total général des terres de l'habitation




Suite du Tableau de l'Habitation

État des Bâtiments


Moulin à eau
La roue a été refaite à neuf il y a quelques temps, le coursier en pierres de taille ayant eu depuis peu des réparations conséquentes est actuellement en bon état. Les piliers en maçonne , les celuses, ainsi que les digues pratiqués autour du dit moulin pour la décharge des eaux sont a refaire. Le corps du bâtiment en maçonne et l'intérieur renfermant les rôles, tambours, charpente ext... sont en bon état. La couverture a besoin de quelques réparations.

Sucrerie
Ce corps de bâtiment en maçonne de soixante pieds de long sur seize de large, ses équipages a sucre, ses bac a vesou en maçonne et l’appentis des fourneaux sont en bon état. La charpente et sa couverture en tuiles ont besoin de grande réparations et sa cheminée est à refaire.

Purgerie

Ce corps de bâtiment en maçonne de cent soixante pieds de long sur trente de large, est en bon état ainsi qu'un équipage a sirop qui s'y trouve. Le planché du second étage ou grenier et sa charpente couverte en tuiles ont besoin de quelques réparations. Le bac en terre et le bac a formes, tous deux en maçonne ont également besoin de réparations. Il y a 2 canots a piles de 5 barriques chaque et 60 pilons


Suite du Tableau de l'Habitation


Étuves

Un corps de maçonne formant deux étuves contenant chacune 2600 formes et attenant a la purgerie. Il est an bon état ainsi que leurs charpentes et couvertures en tuiles.

Vinaigrerie

Ce corps de bâtiment en maçonne de quarante cinq pieds de lomg sue seize de large ; les chaudières de huit barriques, leurs chapiteaux et couleuvres, le tout monté en maçonne sont en bon état, ainsi que la charpente et couvertures en tuiles. Il s'y trouve huit pierres a grappes de quatre barriques chaque et soixante futailles toutes en bon état servant de pièces a grappes.

Tonnellerie

Ce corps de bâtiment en maçonne de quarante pieds de long sur dix huit de large est en bon état. La charpente et la couverture sont susceptibles de quelques réparations. Il s'y trouve dix huit futailles à sucre neuve, savoir 14 barriques, 2 tierçons, 2 quarts, plus une douzaines de bocaux vides qui ayant contenu la morue des esclaves.

Magasin

Ce corps de bâtiment en maçonne de quatre vingt pieds de long sur vingt cinq de large est lésardé dans plusieurs endroit. Sa charpente et sa couverture sont passablement bonne, il se trouve de pratiqué dans le bâtiment un bac a sirop en charpente long de dis huit pieds large de sept, sur six de hauteur, le tout dans œuvre et en bon état.

Moulin à bœuf

Ce moulin dont les piliers et l’appentis servant d’écurie aux mulets sont en maçonne ont besoin de quelques réparations ainsi que la charpente et sa couverture en tuiles. L'intérieur du dit moulin renfermant roles, ciliudrer, chassin sur maconne sont en bon état. La table du dit moulin a besoin d'être changé.

Un petit pavillon

Un petit pavillon en charpente couvert en tuiles, tout près de la vinaigrerie et servant de logement au vinaigrier, est en bon état.

Grangerie

Ce corps de bâtiment en maçonne de vingt pieds carrés, est en bon état ainsi que la charpente et sa couverture, la roue, son courtier et es petites cellules on besoin de quelques réparations, il s'y trouve d’installés une excellente presse et trois platines toutes neuves.

Cases à bagasses

Savoir l'une de cent trente pieds de long faite depuis peu ayant sa couleuvre faite avec beaucoup de soin est en conséquence en bien bon état. Une autre case a bacasse de 100 pieds en assez bon état et deux autres de quatre vingt pieds chacune, lesquelles sont a refaire.

Cases a nègres

dix grand corps de bâtiments en maçonne, chacun long de 180 pieds sur 35 de large, tous couverts en tuiles et en bon état forme la plus grande partie des cases a nègres. Cinquante cases a pailles en asses bon état séparées les unes des autres mais forment rue, forment le restant des dites cases à nègres.

Embarcation

Deux canots passagers, suivis l'un appelé Le Neptune de sept nages, pouvant portés quatorze barrique de sucre et ayant son gréement complet. L'autre canot appelé Le Marsouin de six nages pouvant portés douze barriques de sucre, ayant besoin de deux voiles, câbleq, grappinq et cordages. Tous les deux servent soit pour la fabrication de la chaux en cas de besoin, soit pour le charroi des sucres ext... Deux gabarres en assez don état servant pour le charroi des cannes sur la rivière. Une autre gabarre mise sur la chautiére prêtre à être lancée à l'eau, Plus deux pirogues pour le service de la maison, en bon état, l'une de quatre nages ayant sont gréement complet, l'autre de trois nages ayant besoin d'une voile et d'avirons. Plus deux canots de pêche ayant tous deux besoin de quelques petites réparations.

Four a chaux

Deux fours à chaux en très mauvais état ne servant que pour les besoins de l'habitation avec leurs magasins et appentis également en mauvais état.


Suite du Tableau de l'Habitation

État des bâtiments
Servant pour les logements


Maison Principale

Cette maison en maçonne de soixante pieds de façade, sue trente cinq de large, grande et solide, la mansarde élevée dessus, sa charpente et couverture en tuiles, le tout est dans un bon état. Susceptible cependant de quelques réparations, la galerie au vent demande à être relevée, la charpente est bonne ainsi que la couverture en tuiles, la galerie sous le vent ainsi que sa charpente et sa couverture en essentes sont en bon état ayant eu il n'y a quelques temps des réparations conséquentes.

Un Pavillon

En maçonne de trente pieds carrés avec galeries formant chambres est dans un bon état, ainsi que sa charpente et sa couverture en tuiles.

Magasin a vivres

Ce corps de bâtiment en maçonne de soixante pieds de long sur vingt de large, couvert en tuiles creuses est susceptible de quelques réparations étant lézardé de plusieurs cotés. Sa charpente est en bon état. Dans ce corps de bâtiment à été distribué, savoir le magasin à vivre des nègres, le magasin pour les provisions de la maison, celui qui renferme toutes les choses nécessaires pour les manufactures et les fabrications, enfin la cuisine de la maison, belle et spacieuse avec fours.

Deux cachots

En maçonne et en bon état.

Un poulailler

Ce corps de charpente de vingt pieds de long sur dix de large est très bon ainssi que sa couverture en essente, il forme trois chambres grandes et bien distribuées

Un colombier

En maçonne et en bon état, sa charpente et couverture en essente a besoin de quelques réparations.
Une lapinière

En bois et a clair voie, très bien distribuée de vingt cinq pieds de long, construite sur poteaux est en très bon état ainsi que sa petite charpente et sa couverture en essente.

Un parc a mouton

Pouvant en contenir 3 a 4 cents clos en mur, dans lequel se trouve construit un appentis considérable. Cette charpente et couverture sont en bon état.

Deux écuries

Toutes deux en maçonne, leurs charpentes et couvertures en tuile en bon état, savoir, l'une pouvant contenir vingt quatre chevaux de cinquante pieds de long sur trente de large et l'autre pouvant contenir soixante mulets des même longueur et largeur que la précédente, avec ses auges et ses muletières adaptés au corps de la maçonne, il a été pratiqué a un des bout un appentis bien clos pour y tenir les mulets qui peuvent tomber malade, le tout bien distribué rt les écuries très bien aérée.

Hôpital

Ce corps de bâtiment en maçonne de cent vingt pieds de long sur quarante de large est dans un bon état ainsi que sa charpente et sa couverture en tuiles. Ce bâtiment est très bien distribué et aéré pouvant contenir soixante malades fort a l'aise. Il s'y trouve soixante bois de lit avec onze paillasses et couvertures. On a pratiqué dans ce bâtiment, savoir, trois chambres pour traité les maladies dangereuses. Une grande chambre où est installé les armoires qui renfermes la pharmacie et toutes choses nécessaires. Pour l'hôpital, enfin, à l'autre extrémité et en dehors de ce bâtiment a été pratiqué la cuisine de cet hôpital.

Cases à verette

En maçonne, couvert en tuiles et en bon état, sous le vent des bâtiments et éloignées.

Parc a bœuf

Clos en mur de 100 pieds de tour sur 60

Un jardin potager

Clos de mur, d'un grand rapport, au vent et a proximité de la maison







Suite du Tableau de l'Habitation

Esclaves

3
Commandeurs
Grand Atelier
90
Nègres mâles
Grand Atelier
86
Négresses
Grand Atelier
1
Commandeur
Petit Atelier
21
Nègres mâle
Petit Atelier
23
Négresses
Petit Atelier
1
Commandeuse
Petit atelier deuxième
15
Nègres mâles
Petit atelier deuxième
12
Négresses
Petit atelier deuxième
28
Suragés

6
Raffineurs

6
Charpentiers

6
Maçons

3
Tonneliers

2
Vinaigriers

2
Forgerons

2
Couvreurs

2
Calfats

2
Pécheurs

2
Laboureurs

2
Chauffeurs d'étuves

4
Preneurs de rats

2
Faiseurs de cordes

4
Gardiens de bestiaux

2
Hospitalières

10
Domestiques

6
Gardiens de cannes et de barrières

45
Négrillons

54
Négrittes

442
Têtes




Bestiaux

64
Mulets dont 7 hors service
19
Taureaux travaillant dont 2 vieux
9
Bouvards
7
Veaux
8
Génisses
16
Vaches
9
Chevaux dont 1 vieux
60
Moutons


120
Têtes de volailles parmi lesquelles il se trouve 30 têtes de canards tous bon a être mangés, 24 dindes dont 6 mâles et 10 oies
105
Lapins dont 30 accouplés
100
Paires de pigeons grands et petits


Poteries ustensiles & Poteries pour les manufactures


4000
Formes dont 855 a cappes
3500
Pots dont 660 à colleter
4
Écumoires dont une mauvaise
4
Corbins dont 1 hors de service
3
Cuillères de cuivre
2
Cuillères de fer blanc
6
lampes
10
Truelles a terre en cuivre dont 3 mauvais
4
Ditto en fer
2
Chaudières à braie
2
Sondes
2
Cabrouets montés
2
Tombereaux idem dont 1 mauvais
6
Civières dont 4 doubles
2
Diablotins en bon état
2
Charrues montées
2
Herses chevillées en fer
12
Brouettes
2
Palaus doubles avec leurs cordes et poulies
2
Palaus simples en bon état
3
Krick dont un mauvais
1
Fléau, ses chaînes, plateaux et ses poids, savoir, 24 de cinquante, 4 de vingt cinq, 3 de quinze, 1 de dix, 2 de cinq, 1 de quatre, 1 de trois, 1 de deux, 1 de une livre et 1 de demie livre le tout en bon état


Dans les magasins
Divers articles pour les manufactures


200
Houes dont 80 de 5 pouces
80
Serpes
50
Coutelas dont 35 petits
15
Haches
10
louchets
12
Pesses de fer
30
Ditto en bois
2
Barils clou à Barriques
1
Ditto a planche
1
Ditto a essentes
1
Ditto a madriers
2
Ditto a coyaux de 5 et 6 pouces
1
Ditto ditto de 4 pouces
1
Baril de goudron
200
Pesaut d'etoupes
1000
Feuillards


Suite des divers articles pour les manufactures


1
Pot de gros rouge
1
Canne huille de lin
4
Pièces de cordes a mulets
4
Ditto pour les bâtiments
1
Barils de suif pour la sucrerie
1
Barils de graisse pour le moulin
1
Gomme huile a brulés
30
Planches
20
Madriers
10
Pièces bois pour le moulin
1500
Tuiles communes
500
Tuiles a canal
1200
Briques communes
290
Briques à sceller
1
Meule


Articles de rechanges


4
Paires de roue de cabrouet avec leurs essieux
2
Chaudières a tafias de 8 barriques avec leurs couleuvres et leur chapiteaux
2
Grandes- chaudières de sucrerie
4
Flambeaux- chaudières de sucrerie
4
Batteries - chaudières de sucrerie
2
Propser- chaudières de sucrerie
3
Roles
3
Tambours
25
Serres pour les moulins
12
crapaudines
12
Cuts d’œufs


En consommation pour les manufactures


1
Baril clous a barriques a moitie
1
Milieu de méreins, le tiers employé
1
Baril clous a planche à moitie
1
Ditto a latte à moitie
1
Ditto a essentes à moitie
1
Ditto a madriers à moitie
1
Baril suif pour la sucrerie à moitie
1
Gomme huit a brûler, les trois quart employé


Vivres des nègres en magasins


6
Boucaux de morue
10
Barils de bœuf
2
Tierçons de riz
3
Barils farines de France


En consommation


1
Boucaux de morue
2
Barils de bœuf
1
Tierçons de riz
1
Baril farine de France


Outils divers
entre les mains des ouvriers de l'habitation

Charpentiers


2
Varlopes
2
Vilebrequins
4
Tarières assortie
2
Lasserets
4
Gouges assorties
2
Thilles Courbes
1
Chasses pointes
4
équerres
4
Thilles assortis
6
Vrilles assortis
4
Ciseaux a froid
2
Masses
2
Cordes a brider
2
Harpons
4
Blanchoirs
6
Marteaux assortis
4
Égoïnes dont une mauvaise
4
Scies de taille dont une hors de service
6
Tenailles dont une mauvaise
5
Sergent dont un mauvais
2
Scies de long
6
Manivelles
6
Rabots
8
Ciseaux emmanchés dont un mauvais
2
Chasses pour les roles


Tonneliers


6
Moules en feu
1
Tour et sa corde
10
Moules en bois
4
Fers a colombe
4
Couteaux a deux manches
2
Égoïnes dont une mauvaise
4
thilles
3
chiens
3
Tailles fers
3
Scies assorties
4
Scies tournantes
3
Doloires dont un mauvais
3
Couteaux courbes
3
coutres
4
tenailles
3
Sergents dont un mauvais
6
pabloirs
12
Limes assorties
4
compas


Maçons


8
Marteaux taillants
8
Marteaux têtus
12
Ciseaux assortis
6
Équerres dont un mauvais
6
Fausses équerres dont deux mauvais
4
niveaux
2
masses
4
Pinces dont deux hors de service
10
truelles
6
Compas dont deux mauvais


Calfats


12
Ciseaux assortis
4
Maillets dont un mauvais
2
Ciseaux doubles
2
Coupants
2
Ciseaux a clous


Couvreurs


4
Petits hachots
4
Truelles







Pharmacie
ou
Notice des remèdes pour l'hôpital en consommation

10
Manne
10
Séné

Sel ammoniac

Sel de mitre

Sel d'espson

rhubarbe

Crème de tartre
1
Bouteille jalap en poudre
4
Bouteilles quinquina en poudre
23
Quinquina en écorce
1
Flacon camphre
1
Flacon kermès

Thériaque

Poudre a vers

Graines de lin

Camomilles

Fleur de sureau

Anti gouttes
4
Bouteilles eau de fleur d'orangé
26
Paquets poudre d’artichaut
18
Paquets poudre d'irhoré
22
Paquets poudre mademoiselle Audin
4
Boules de marc

Onguent styrax

Onguent suppuratif

Onguent de la mère

Onguent gris

Onguent citron

Onguent mercurielle

Onguent pour mulingier

Emplâtre Vigo

Diachylon gommé

Emplâtre divin

alun

Extrait de saturne
33
Gayar en écorce

Baume de copaha
1
Flacon gouttes d’Hoffmann
1
Flacon eau de luce

Pilules mercurielle

séquine

thérèbantine
4
Flacons mouches cantharide

Onguent basiliuen
2
Flacons émétique

Gouttes anodine

Sel d'absinthe
16
Bandages élastiques dont 6 coté droits
30
Paquets poudre veuve guyon



Instruments et ustensiles


1
Mortier de cuivre et son pilon
1
Paire de balance et ses poids
1
Paire de balance à luietique et ses poids
2
Seringues dont une petite
12
Canaries assortis
4
Chaudières de feu assortis
25
Pots de chambres assortis
12
Écuelles de faïences
12
Plats idem
12
Verres de différentes grandeurs
6
Grandes terrines
3
Douzaine assiettes brunies
3
Douzaine de bottes idem assortie
2
Paires grand ciseaux
2
Étuis contenant chacun six lancettes
1
Boite contenant les instruments pour dents

Instruments de chirurgie assortis
15
Jattes assorties en différentes grandeurs



Objets de fabrications en nature

Dans les étuves



1200
Formes de sucre de canne
200
Formes sucre de sirops fin



Dans la Purgerie



1000
Formes sucre de canne en égout
350
Formes sucre de sirops fin en égout
80
Formes sucre de gros sirops en égout
450
Formes sucre de canne sous la 1° terre
150
Formes sucre de sirops sous la 1° terre
250
Formes de sucre de grain



Dans la vinaigrerie
10
Chauffes bonne a faire
8
Chauffes qui sorte d'être fabriquée
6
Boucauts de rhum content 630 gallons
6
Boucauts de tafias content 610 gallons




Sucrerie


350
Formes sucre de canne en vert



Bac


1000
Gallons de sirops environ dans le bac



État sommaire des meubles meublants, argenterie
linge et autre effets trouvés dans la maison


12
Lits garnis de leurs paillasses, matelas, ciel de lit, moustiquaire ext... plusieurs autres lits en mauvais état
4
Vieux bois de lit
24
Chaises de paille
6
Fauteuils idem
36
Chaises angloises en bon état
18
Fauteuils idem
26
Chaises de rattin en bon état
4
Fauteuils idem
24
Tables de différentes grandeurs en bon état dont plusieurs a jouer
2
Bureaux en bon état
2
Idem mauvais
2
Secrétaires dans l'un desquels sont renfermés les papiers de l'habitation
8
Grandes armoires en bon état
4
Petites d'offices dont deux mauvaise
6
Portraits de famille dans la salle
8
Grands tableaux
16
Grandes cartes géographiques
18
Petits tableaux dans les chambres
2
Grandes glaces dans le salon
6
Moyenne dans les chambres
2
Canapés en bon état le salon
2
Autres dans les chambres
4
Commodes communes en bon état
4
Commodes a dessus de marbre en bons état
8
chiffonnières
4
Petites tables de toilettes
24
Paires de draps en bon état
24
Taie d'oreillers
12
Couvertures d'indienne
24
Nappes œuvrées
144
Serviettes œuvrées
66
Serviettes unis, 6 nappes idem en bon état
2
Couverts d'argent
12
Cuillers a soupes
33
Cuillers a ragoût
33
Cuillers a café
33
Couteaux manches d'argent
15
Couteaux manches de corne commun
144
Assiettes de porcelaine
48
Assiettes a soupe
36
Assiettes communes
72
Assiettes de porcelaine à dessert
55
Plats de faïence de différente grandeurs
4
Grandes bottes de porcelaine
6
Grands plats de porcelaine
6
Soupières de porcelaine de différentes grandeur
6
Soupières de faïence de différentes grandeur
6
Saladier de faïence
2
Saladier de porcelaine
6
Salières d'argent
6
Dito argent haché
6
Dito de cristal
18
Carafes de différentes grandeurs
72
Sceaux avec leurs verres a pattes assortie
6
Théières de porcelaine
6
Dito de faïence
6
Moutardier de faïence
2
Dito en porcelaine
6
Sceaux en taule peint, de différentes grandeurs
2
Huiliers garnis en argents
2
Dito communs
48
Verres a liqueurs assorties
36
Gobelets de différentes grandeurs
6
Verriers en tôle peint
2
Cafetières en argent
4
Dito de faïence
6
Verriers en faïence
18
Pimentiére en faïence
6
Compotiers en faïence
6
Cuvettes de porcelaine
6
Sauciers en faïence
8
Cuvettes avec leurs pots en faïence dans les chambres
48
Tasses a café en porcelaine avec leurs soucoupes
24
Tasses commune avec leurs soucoupes
2
Sucrier en porcelaine
2
Dito en faïence
2
Cabarets en bois peint
2
Dito en tôle peint
150
Dame jeanne vides
500
Bouteilles idem
4
Pierres a filtrer
6
Jarres a l'eau de différentes grandeurs
25
Casseroles en cuivre assortie
25
Couvercles dito
15
Casseroles en fer blanc
15
Couvercles dito
2
Bassines pour sirops
3
Marmites de cuivre
2
Poissonnières dito
2
Tourtières dito et un assortiment de moules a pâtisserie
80
Sacs a farine
25
Dito a moitie farine
2
réverbérés
2
Fontaines de faïence avec leurs cuvettes
12
Chandeliers argentés
4
Dito en argent pur
2
Pendules, une dans le salon, une dans les chambres
2
Horloges de deux heures
2
Dito de demi heure
1
Plan de l'habitation
30
Sacs à chaux

dimanche 15 mai 2016

Indigoterie du Mirabalais 1787

Indigoterie du Mirebalais 1787



Messire Charles Arnould Ignace Hanus de Jumécourt, chevalier, capitaine au régiment d'Auxanne du corps royal d’Artillerie1 acquis des héritiers Tulleau une sucrerie au quartier des Petits bois en la plaine du Cul de Sac.

Il est fondé de procuration de Dame Marie Marguerite Le Coq, veuve de Messire Jean Claude Dinand de Dompmartin, demeurant rue de Gérande à Nantes, paroisse Saint Nicolas2 pour vendre l'indigoterie qu'elle possède au Miredalais et dont elle a assuré après sa mort la propriété à Dame Marie Madeleine Mathieu Descloches, épouse de Junécourt.

Les fonds qui en proviendront devront être colligés sur les biens coloniaux solides, en particulier sur la sucrerie de Jumécourt, mais a condition d'en jouir sa vie durant de tous les revenus. Il a été convenu3qu'a son décès la propriété en sera à Madame de Jémécourt.

Le 12 avril 17874 Jumécourt vend donc l'indigoterie, pour 182000 Livres de la colonie, à M Jacques Louis Gatechair, négociant à Léogane, stipulant pour la maison Shéridan, Gatechair et Compagnie et en cette qualité, fondé de procuration de Madame Desgots veuve de Monseigneur Bourgeois de Boynes, ancien ministre et secrétaire d’État, dont cette maison administre les biens et affaires a Saint Domingue.

Sur cette indigoterie vivent 88 esclaves.

Les payements seront asses peu échelonnés.
  1. 7333 £ 13s 8d au 1 juin 1787. C'est a dire remise ce jour là d'un dossier montant à cette somme (principal, intérêt, frais) dont la maison Shéridan, Gatechair et Compagnie est créancière sur la succession de feu Dompmartin.
  2. Traite sur Francs de 44000 Livres Tournois payable au 1 mars 1788
  3. Traite sur Francs de 21000 Livres Tournois payable au 1 mars 1789
  4. 32460 Livres de la colonie, au cours de mars 1789, payable en la demeure de Jémicourt
  5. 40626 Livres 7s 6d idem, en argent et non autrement.

En outre au moment du départ de Jémicourt pour la France, prévu pour le mois de mai de 1786, il vendra à Gatechair pour le compte de Madame de Boynes, pour 6600£, deux esclaves dépendant de l'habitation à payé en mars 1790

Étienne
Créole
22 ans
Alexis
créole
14 ans




Esclaves mâle




NOM
NATION
AGE
PRIX
Saint malo
congo

2500
samba
arada
48
2500
benjamin
congo
45
2500
adonis
congo
45
2500
Chariot
arada
40
3000
gelin
thiamba
40
5
dannon
ibo
35
3200
jeannot
congo
39
3000
La rochelle

49
2000
La fortune

48
2000
l'éveillé
congo
42
5
arlequin
congo
36
3200
pierre
créole
36
3200
Jean louis
créole
33
3200
l’intrépide
congo
28
3300
Belle humeur
congo
27
3300
augustin
congo
55
2000
paul
arada
55
3200
La ramée
congo
33
3200
mérégide
créole
26
5
coffy
adia
38
500
alexandre
baudia
66
3200
daniel
créole
28
5
andré
créole
66
3200
casimir
créole
28
3300
Hippolyte
créole
20
3000
Jean baptiste
créole
14
3000
Jean jacques
créole
13
3000
louis
créole
14
3500
ambroise
créole
20
3000
thomas
créole
13
3000
jacques
créole
13
3000
romual
créole
25
3000
Pierre louis
créole
13
3000

Esclave a 5£ sont des infirmes


Négresses et leur enfants


Mères
Enfants
Nation
Age
Prix
zabeth

Charles
gabriel
hyacinthe
marie madeleine
pierre
Créole
créole
créole
créole
créole
créole
45
6
4
1
9
5
1800
1300
1000
800
1900
1100
alouba

créole
surâgée
5
Marie louise

amboise
Congo
créole
50
2
1500
600
ursule

Jeannette
marie joseph
Créole
créole
créole
35
5
4
3000
1100
1100
jeanne

créole
27
3300
balaine

créole
24
3300
henriette

Joseph
janvier
arada
créole
créole
40
4
3
3000
1000
800
Agathe
Julie
agathe
adelaïde
hilaire
Ibo
créole
créole
créole
32
6
4
2
3200
1300
1000
800
flore

Jérôme
Congo
créole
32
6
3200
1300
nanette


surâgé
5
louise

Anne marie
congo
créole

5
3200
1100
reine

René
jean paul
Créole
créole
créole
28
4
3
3200
1100
800
Françoise dite clauboué

claude
Congo
créole

3
1200
800
marguerite

créole
36
1800
marie

ibo
46
1800
lisette

congo
28
3200
jeanneton

créole
36
2800
louise

créole
24
3300
nicole

Rosette
rené
Créole
créole
créole
16
3
15 mois
3100
800
500
Julie

arada
48
1800
victoire

créole
16
3200
marion

Jean pierre
Armand
Créole
créole
créole
41
7
6
2400
1500
1300
Petite zabeth

créole
21
3200
Geneviève

créole
15
3200
laurinse

créole
14
3200
suzon

Jeanne
julienne
pierre
Ibo
créole
créole
créole
36
5
2
8 mois
3200
1100
700
400
jacques

créole
12
2500
gilles

créole
12
2500


Nations
hommes
femmes
garçons
filles
total
inconnues

2


2
créoles
15
15
18
10
58
congos
12
4


16
aradas
3
2


5
ibos
1
3


4
thianba
1



1
adia
1



1
bandia
1



1
total
34
26
18
10
88

Une composition très simple paraît caractériser cet atelier. Au premier rang les créoles, qui sont 58 et même 60 si l'on comprend les deux que Jemécourt a convenu de vendre à son départ pour la France. Ils approchent donc les 2/3 de l'atelier. Parmi eux un peu moins de la moitié sont des enfants qui n'ont pas 14 ans. Pas de mulâtre. Vient ensuite un fort groupe de congos, enfin, 5 aradas, 3 ibos et trois individus de d'origine différente, donc un étroit éparpillement.

Dans tous ces groupes, sauf dans celui des créoles adultes, beaucoup plus d'hommes que de femmes, et la disproportion des sexes se voit chez les enfants créoles comme chez les africains.

Le déséquilibre entre les sexes me paraît pas avoir une grande influence sur le nombre des enfants. Mais naturellement on ne peut rien tirer de cette observation si l'on ne trouve de multiple exemples du même fait.

Parmi les 28 enfants créoles deux sont sans nom de leur mère, morte sans doute, et une autre mère est sans origine connue

Mères
nation
age
Nombre d'enfant
Age enfants
zabeth
créole
45
5
9, 6, 5, 4, 3
agathe
ibo
32
4
6, 4, 2, et 8 mois
ursule
créole
35
3
5, 5, 3
suzon
ibo
36
3
5, 2, et 8 mois
nicole
créole
16
2
3, et 15 mois
reine
créole
28
3
4,3
marion
créole
41
2
7,6
henriette
arada
40
2
4,3
Marie louise
congo
50 ?
1
2?
flore
congo
32
1
6

Ces 25 enfants sont de dix mères, dont 5 créoles qui ont elles seules 14 enfants. Les femmes créoles serait donc un peut plus fécondes que les africaines, parmi lesquelles 2 ibos ont et deux congos 2 seulement. L’absence d'emploi nous prive de pouvoir établir des rapports entre les origines et les spécialités. C'est rapports sont toujours d’analyse délicate, mais on peut observer les prix, Ici l'origine ne paraît avoir aucune influence sur les prix, mais seulement l'âge, La force ou la spécialité.
L'age lui même paraît indifférent : femmes, hommes, créoles, congos, ou ibos atteignent 3200£, même a 36 ans, des prix sont donc très élevés.
Le plus cher est Ambroise : 3500£, créole, âgé de 26 ans. Ces prix pour les esclaves de différentes origines montrent nettement que les emplois qualifier sont confiés indifféremment à tous ceux qui peuvent les occuper, quelque soient leur origines.

Nous savons qu'il y avait deux commandeurs sur la Indigoterie, mais sans connaître leur noms5 .

Peu d'infirme et de vieillard, 4 hommes et 2 femmes, Gelin, 40 ans, 5£ ; L’éveillé, 42 ans, 5£ ; Mérégide, 28 ans, 5£ ; Daniel, 26 ans, 5£, Alouba, surâgé, 5£, Nanerre, surâgé, 5£. La proportion des impotents et surâgé est minime.

L'examen des noms est significatif, les créoles, adultes comme enfants, porte des noms chrétien, une femme créole a un nom fantaisiste « Baleine » et une autre un nom africain, Alouba. Les Africains, au nombre de 26, ont des noms de fantaisie ou des noms chrétiens :
  1. Les 3 Aradas : Samba, Charlot, Paul
  2. Les 12 Comgos : Saint Malo, La Rochelle, Adonis, L’Éveillé, Arlequin, L'Intrépide, La Fortune, Jeannot, Benjamin, Belle Humeur, Augustin, La Ramée.
  3. L'Adia : Coffy
  4. Le Baudia : Alexandre

Peut on conclure que les Africains provenant des dernière acquisition n'ont pas encore été Baptisé ?
Utilisation des noms » fantaisistes » pour déshumanisé les esclaves ?

Les Africaines portent en proportion beaucoup plus de noms de saint :
  1. Les 3 Ibos : Marie, Agathe, Suzon
  2. Les 4 congos : Françoise dite Clauboué (seul surnom de la liste), Lisette, Flore, Julie
  3. Les 2 Aradas : Henriette et julie

La christianisation est plus avancée chez les femmes que chez les hommes ?
L'analyse des noms sur d'autres plantations nous avait conduit à la même conclusion.
1En congé à Saint Domingue
2Procuration du 10 octobre 1786, devant Girard et Lambert, notaires à Nantes, dont copie est jointe à l'acte de vente. Jumécourt est alors sur son départ pour Saint Domingue
3Dans le contrat de mariage de Jumécourt, 30 décembre 1779, Benoit, notaire à Nantes
4Par devant Bernanose et Petit, notaire en la juridiction de Port au Prince, résidant à la Croix des Bouquets
5Correspondance de Jumécourt avec son beau frère Gerbier, de Nantes, du Cul de Sac, 5 février 1790