Bordeaux, Ancien Régime, Avant 1789, Maîtres Pâtissiers Rotisseurs

Maîtres Pâtissiers Rotisseurs

a
alien	jean	maître pâtissier	aux chartrons	saint rémy	1738
allien	jean	maître pâtissier rôtisseur	?		1761
americ aîné		pâtissier	?		1768
aujolet dit pager	Blaise	maître pâtissier et rôtisseur	aux chartrons	saint rémy	1754
azard	pierre	maître pâtissier traiteur	rue maucoudina	saint simeon	1753
b
badevo	leon	maître pâtissier	sur la rivière		1714
barbiron	leon	maître pâtissier	rue bouquiére	saint michel	1700
barre	antoine	maître pâtissier	rue sainte catherine		1785
barre	antoine	maître pâtissier	rue sainte catherine	saint projet	1778
barrier	jean	pâtissier rôtisseur	rue du caherman	sainte eulalie	1753
beau garçon	pierre	pâtissier	rue des faussets	saint pierre	1732
bedat aîné	jean	maître pâtissier rôtisseur	rue judaïque saint seurin	saint seurin	1767
bedat dit mericq	jean	maître pâtissier	rue judaïque saint seurin	saint seurin	1752,1775
bedat fils	françois	pâtissier	faubourg saint seurin	saint seurin	1759
bedat fils	jean	maître pâtissier	rue judaïque saint seurin	saint seurin	1759,1764
bedat père	meric	maître pâtissier	faubourg saint seurin	saint seurin	1748,1759
bergeriau	pierre	pâtissier	chemin de la chartreuse	saint seurin	1778
bernieres	guillaune	maître pâtissier rôtisseur	rue du loup	saint projet	1771
beruiere	marc	maître pâtissier rôtisseur	près la croix blanche	saint seurin	1788
beruiere	guillaune	maître pâtissier rôtisseur	près la croix blanche	saint seurin	1788
bolle	arnaud	maître pâtissier rôtisseur	rue neuve	saint michel	1730,1745
bolle
bomé	nicolas	maître pâtissier	rue maucoudina	saint pierre	1710
bonde et taillefer	Philippe et jean	charcutier et pâtissier	faubourg saint seurin	saint seurin	1770
boué	jean	maître pâtissier rôtisseur	rue du puits de baignecap	saint cristoly	1719
boulin	pierre	maître pâtissier rôtisseur	rue du puits descazeaux	saint michel	1738
boulin	pierre	maître pâtissier	?	saint michel	1706
bruguier	jean	maître pâtissier rôtisseur	saint simeon	saint simeon	1748
brun	antoine	maître pâtissier	rue des ayres	sainte eulalie	1765
brun	antoine	maître pâtissier rôtisseur	rue des ayres	sainte eulalie	1759
c
caillau	vidal	maître pâtissier rôtisseur	rue du caherman	sainte eulalie	1758
caillavet	vital	maître pâtissier rôtisseur	rue pont long	saint seurin	1770
cancillade dit codigue	jean	maître pâtissier	rue des bahutiers	saint pierre	1714
carteau	jean	maître pâtissier	rue des herbes	sainte colombe	1744
carteau	jean	maître pâtissier	rue saint james	sainte éloy	1701
castillon	jean	maître pâtissier rôtisseur	rue des pommiers	saint michel	1770
castillon	jean	maître pâtissier rôtisseur	rue du chay des farines	saint pierre	1735
chabriol	nicolas	maître pâtissier	rue des augustins	saint éloy	1783
chastanner	pierre	maître pâtissier	?	saint michel	1706
courtoin	jean louis urbain	maître pâtissier	rue judaïque saint seurin	saint seurin	1775,1785
d
dalan		maître pâtissier	rue neuve	saint michel	1722
dambielle	guillaune	maître pâtissier rôtisseur	rue notre dame saint rémy	saint rémy	1789
dambielle	Dominique	maître pâtissier rôtisseur	rue notre dame saint rémy	saint rémy	1789
dambielle	jean baptiste	maître pâtissier rôtisseur	rue du pas saint georges	saint simeon	1777
danbiele		maître pâtissier	rue cornac	saint rémy	1781
decous	jean	maître pâtissier rôtisseur	près la croix de seguey	saint seurin	1758
decout	pierre	maître pâtissier rôtisseur	rue reniere	saint michel	1777
desanpeau		maître pâtissier	rue pont long	saint seurin	1759
dubreil	jean	maître pâtissier rôtisseur	?		1759
dubreil	Gilbert	maître pâtissier rôtisseur	rue ramonet	saint rémy	1738
dubreuil	jean	maître pâtissier rôtisseur	aux chartrons	saint rémy	1745
dubreuil	jean	maître pâtissier rôtisseur	rue du pont de la mothe	sainte eulalie	1771,1763, 1773
duclou	jean	marchand pâtissier	place sainte colombe	sainte colombe	1793
dumonteil	jean	marchand pâtissier	rue bouffard	saint cristoly	1785
duprat	jean	maître pâtissier	rue de la mercy	saint projet	1754
durand	pierre	pâtissier	faubourg saint seurin	saint seurin	1765
e
f
farteau	jean	maître pâtissier	place du grand marché sainte colombe	sainte colombe	1785
fayet	jean	maître pâtissier rôtisseur	rue du parlement	saint mexan	1754
feranty		pâtissier	?		1720
fressengia	jean	maître pâtissier	rue sainte colombe	sainte colombe	1748
frysingar		maître pâtissier	rue des ayres	sainte eulalie	1720
g
gachet	jean	maître pâtissier et traiteur	rue du chapelés	puy paulin	1778
garnier		maître pâtissier	rue des faussets	saint pierre	1732
gaudy		maître pâtissier	rue hugla	saint michel	1753
gontier	jean	maître pâtissier	rue des bahutiers	saint pierre	1706
gouet		pâtissier	?		1772
gourdon	jean baptiste	maître pâtissier	?		1730
gratureau	jean	maître pâtissier et rôtisseur, traiteur	près la porte caillau	saint pierre	1764
h
i
j
jayneau	jean	maître pâtissier	rue cadaujac	saint projet	1739
joellé	gabriel	maître pâtissier et rôtisseur	rue de la fusterie	saint michel	1718
k
l
labertéque	denis	maître pâtissier rôtisseur de paris	rue sainte catherine	saint projet	1742
laborderie	pierre	pâtissier	rue pont long	saint seurin	1761
lacouture	Étienne	maître pâtissier	rue du pas saint georges	saint simeon	1705
lacroix	arthaud	maître pâtissier traiteur	rue notre dame saint seurin	saint seurin	1778,1786
lafage	pierre	maître pâtissier	rue castillon	puy paulin	1728
lafage	pierre	maître pâtissier	rue castillon	puy paulin	1759
lafages	pierre	maître pâtissier	rue castillon	puy paulin	1742
lafarge	bertrand	maître pâtissier rôtisseur	rue des ayres	sainte eulalie	1765
lafarge	pierre	maître pâtissier traiteur	rue margaux	saint pierre	1769
laforgue	jean	maître pâtissier	rue porte dijeaux	puy paulin	1758
lafrance	nicolas	maître pâtissier	rue porte dijeaux	saint cristoly	1728
lagarde	henry	maître pâtissier	sous les voûtes des salinières	saint michel	1715
lames	paul	maître pâtissier traiteur, aubergiste	puy paulin	puy paulin	1778,1785
lanes	paul	maître pâtissier rôtisseur	rue guiraude	saint michel	1759,1768, 1777
lanes l'aîné	paul	maître pâtissier traiteur et rôtisseur	fossés de l'intendance	puy paulin	1763,1775
lanes plus jeune	jean	maître pâtissier traiteur et rôtisseur	fossés de l'intendance	puy paulin	1763
lannel	paul	maître pâtissier rôtisseur	fossés de l'intendance	puy paulin	1777
loursse	andré	maître pâtissier	rue des trois conils	saint projet	1787
lucquede dit brunet	guillaune	maître pâtissier et rôtisseur	rue sainte catherine		1735,174
m
marchand	jean	maître pâtissier	rue pont long	saint seurin	1758
meze	pierre	maître pâtissier	rue des caperans	saint pierre	1705
moynier	jean	maître pâtissier rôtisseur	hors les nurs, sainte eulalie	sainte eulalie	1771
n
o
ori	Alexandre	maître pâtissier rôtisseur	?		1761
p
perin	laurent	marchand pâtissier	rue bouffard	saint cristoly	1789
petit	jean	pâtissier	rue saint pierre	saint pierre	1790
pinetteau	martin	maître pâtissier	rue sainte eulalie	sainte eulalie	1705
piron	léonard	maître pâtissier rôtisseur	rue menisan, saint christoly	saint cristoly	1740
pommier	jean	maître pâtissier	rue de la tour de gassie	saint pierre	1738
pommier	pierre	maître pâtissier rôtisseur	rue des bahutiers	saint pierre	1728,1738
q
r
ransan	bertrand	pâtissier	rue pont long	saint seurin	1764
s
saintblancard	bernard	maître pâtissier	rue des trois chandeliers	saint pierre	1729,1738
saucaret	laurent	maître pâtissier	rue judaïque saint seurin	saint seurin	1759
sayes	jean	maître pâtissier rôtisseur	?		1761
sazerat	louis	marchand pâtissier	rue neuve borie, sainte croix	sainte croix	1788
soucaret	raymond	maître pâtissier	rue du casse, saint michel	saint michel	1779
soucaret	laurent	maître pâtissier	rue judaïque saint seurin	saint seurin	1779
soulier	Étienne	maître pâtissier rôtisseur	rue pont long	saint seurin	1756
t
terren	jean	maître pâtissier	rue de la petite taupe	saint seurin	1754
terren	jean	maître pâtissier	rue de la taupe	saint seurin	1769
terren	jean	maître pâtissier	faubourg saint seurin	saint seurin	1748
tourat	aubet	maître pâtissier	rue de la petite taupe	saint seurin	1738
u
v
vallie	jean	pâtissier	rue saint rémy	saint rémy	1765
vapanau		maître pâtissier	place canteloup	saint michel	1715
vatié	jean	maître pâtissier	rue saint rémy	saint rémy	1759